「地産地消」は食べ物に限った話ではない。 地域で発生した古紙を回収し、再生紙に仕立てて使う試みが、石川県内で進められている。 紙と石川県にゆかりのある各社が集い、現在進行形で取り組んでいるプロジェクトを紹介しよう。
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紙パルプ業界に関わる様々な統計数値を図表化した資料を公開しています。(2024年3月更新版を掲載しました)
「和紙を漉く」と聞いて思い浮かぶのは、緑豊かな山あいで熟練の職人が熱心に手を動かす情景ではないだろうか。 しかし実のところ、都心でも和紙づくりの第一歩を踏み出すことはできる。 ワークショップを通じて「東京で体験する和紙」を発信している当事者に、その意図を聞いた。